Más de 12 horas fueron las que se invirtieron, además de 11 mil litros de leche, para la elaboración del queso Oaxaca que rompió un Récord Guinness.
El Gobierno de Oaxaca recibió un Récord Guinness por elaborar el quesillo más grande del mundo. (Gobierno de Oaxaca)
julio 20, 2024 | 15:37 hrs
Óscar García / corresponsal and Redacción
Oaxaca es conocido como uno de los estados con más diversidad gastronómica de México, y así lo dejaron ver productores de queso de hebra del municipio de Reyes Etla, quienes rompieron un Récord Guinness al elaborar el quesillo más grande del mundo.
El anterior récord fue del municipio de Pijijiapan, Chiapas, en donde el quesillo que elaboraron tuvo un peso de 558 kilogramos, y también fue reconocido por los Récord Guinness.
A través de una publicación en redes sociales, el Gobierno de Oaxaca, encabezado por el gobernador Salomón Jara Cruz, se dijo orgulloso de obtener esta conmemoración gracias a “la ardua labor en la elaboración de este alimento único, que consolida a Oaxaca como el corazón gastronómico de México”.
El reconocimiento fue entregado por la organización World Records Guinness al municipio y a los queseros y queseras que lograron esta hazaña
