Este es el ‘superalimento’ que favorece la pérdida de peso, es antioxidante y se encuentra en todos los supermercados

Descubre el alimento que deberías incluir cuanto antes en tu dieta porque aporta antioxidantes, es una fuente de fibra, magnesio y calcio con múltiples propiedades para la salud

Descubre el ‘superalimento’ que deberías incluir en tu dieta cuanto antes por su alto valor nutricional.  

Actualizado a 05 de febrero de 2024

Un estudio de los expertos de la Universidad de Harvard determina el alimento que deberías incluir en tu dieta a partir de ya porque tiene múltiples beneficios para tu salud. Desde propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, vasodilatadoras y antitrombóticas, se dice que este ‘superalimento’ también es capaz de hacerte disminuir el apetito y favorecer la pérdida de peso.

Además, es una gran fuente de fibra, omega 3, magnesio, calcio y vitaminas. ¿Sabes de que superalimento se trata? Hablamos ni más ni menos que de las semillas de chía que provienen de una planta de la familia de la menta y que proporcionan varios nutrientes importantes en solo unas pocas calorías, según explican los expertos de Medline Plus del sistema informativo de la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos. 

El consumo de semillas como la avena, sésamo o la quinoa cada vez son más populares en la alimentación española, sobretodo se consumen a la hora del desayuno porque son un buen aliado para una dieta equilibrada. También puede contribuir significativamente al bienestar general, incluido el sueño reparador, la salud cardiovascular y la función cerebral óptima. Nos aportan mucho colágeno y nos ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro. Vemos que otros beneficios nos aportan las semillas de chía y como consumirlas, ¡toma nota! 

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¿QUÉ BENEFICIOS TIENEN LAS SEMILLAS DE CHÍA?

Las semillas de chía son un perfecto aliado para adelgazar y comer saludablemente, pero además son un alimento que lucha contra el envejecimiento y que te reforzará por dentro y fuera para verte radiante. Las semillas de chía son ricas en colágeno, una proteína que aporta elasticidad en la piel (en la epidermis e hipodermis), fortalece los huesos, articulaciones, músculos, pelo y uñas. A medida que una persona envejece, la producción de colágeno disminuye y las células de la dermis van perdiendo fuerza y flexibilidad, por ello las semillas de chía serán tu perfecto aliado antiedad porque tienen 60 % de omega-3, el cual ayuda a la producción de colágeno.

Según la Escuela de Salud Pública T.H. Chan de la Universidad de Harvard, las semillas de chía se incluyen en el grupo de los ‘superalimentos’ y la misma institución explica que a menudo se emplean como un «ingrediente funcional», es decir, se agregan a comidas menos nutritivas para mejorar su atractivo. 

Las semillas de chía también son ricas en ácidos grasos esenciales: omega-3 y omega 6. Los ácidos grasos esenciales son sustancias grasas que el cuerpo no puede producirlos por sí solo, de tal manera que los debe obtener de los alimentos, según Medline Plus. Estos ácidos grasos son beneficiosos porque refuerzan el sistema inmunitario, combaten y previenen los dolores en las articulaciones, como la artritis, nos ayuda en el sistema circulatorio, protege nuestra vista, mantiene activo el cerebro, contribuye a la agilidad física y mental, además de beneficiar a nuestra piel y cabello.

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¿CÓMO SE DEBE CONSUMIR LAS SEMILLAS DE CHÍA PARA ADELGAZAR?

Las semillas de chía se pueden agregar o espolvorear sobre casi cualquier alimento sin necesidad de ser molidas para lograr los máximos beneficios. Es decir, las puedes añadir a tus yogures en la cena o el desayuno junto con cereales y leche, a las ensaladas, postres o, incluso, al pan rallado para cualquier receta. También puedes mezclar las semillas con agua, zumo o algún alimento líquido, incluso en sopas o cremas. 

¿QUÉ BENEFICIOS TIENE LA CHÍA EN AYUNAS?

Uno de los momentos más propicios para aprovechar al máximo esta «super semilla» es en ayunas porque ayuda a absorber mejor los nutrientes y facilita la desintoxicación natural del organismo eliminando toxinas. ¡Vemos los beneficios en detalle! 

Te ayudará a afrontar el día con vitalidad gracias a nutrientes como las proteínas, fibra, ácidos grasos omega-3 y antioxidantes. El calcio, fósforo, manganeso y zinc mejorarán tu salud ósea, la función metabólica y la reparación celular.

Las semillas de chía pueden retener hasta diez veces su peso en agua, lo que te mantendrá hidratada durante la mañana, tu piel se verá más saludable y tus órganos funcionarán mejor. 

La chía crea una sensación de saciedad, lo que puede ayudar a controlar el apetito y a perder peso. ¡Evitarás los antojos innecesarios!

Este alimento ayuda a mantener un tránsito intestinal regular, previniendo problemas como el estreñimiento